Katalog

moneybox

Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata - mała

Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 49,90 zł 49.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

MAŁY FORMAT

 

Marta Dymek, autorka najgłośniejszej polskiej książki o kuchni roślinnej, powraca z długo wyczekiwaną nową książką. Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie – w przepisach z kuchni całego świata. Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku? To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!

Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać.

Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii.

W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię.  Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle.

Kapitalne przepisy śmiało przekraczające granice polskiej kuchni. Dzięki tej wciągającej książce w nowy sposób użyjecie świeżych ziół, warzyw korzeniowych i strączkowych, potem zaszalejecie i zmieszacie tradycje kulinarne ze wszystkich stron świata, aby stworzyć nowe, porywające smaki!


Isa Chandra Moskowitz

Wydawca: Marginesy

Autorka: Marta Dymek

ISBN: 978-83-65586-97-1

Okładka: twarda

Liczba stron: 272

Cena: 49,90 pln

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Arktyczne marzenia Arktyczne marzenia
Producent: Marginesy
Cena: 49,90 zł
Asteroid i półkotapczan Asteroid i półkotapczan
Producent: Marginesy
Cena: 59,90 zł
Dom Ptaków Dom Ptaków
Producent: Marginesy
Cena: 37,90 zł
Dzienniki 1950-1962. Sylvia Plath Dzienniki 1950-1962. Sylvia Plath
Producent: Marginesy
Cena: 59,90 zł
Eileen Gray. Dom pod Słońcem Eileen Gray. Dom pod Słońcem
Producent: Marginesy
Cena: 59,90 zł
Eksmitowani Eksmitowani
Producent: Marginesy
Cena: 44,90 zł
Frida Frida
Producent: Marginesy
Cena: 39,90 zł
Ilustratorki, ilustratorzy Ilustratorki, ilustratorzy
Producent: Marginesy
Cena: 59,90 zł
Jadłonomia po polsku Jadłonomia po polsku
Producent: Marginesy
Cena: 69,90 zł
Loteria Loteria
Producent: Marginesy
Cena: 49,90 zł
Łąka Łąka
Producent: Marginesy
Cena: 37,90 zł
Mademoiselle Coco. Miłość zaklęta w zapachu Mademoiselle Coco. Miłość zaklęta w zapachu
Producent: Marginesy
Cena: 39,90 zł
Neurokomiks Neurokomiks
Producent: Marginesy
Cena: 39,90 zł
Patyki, badyle Patyki, badyle
Producent: Marginesy
Cena: 39,90 zł
Plamka Mazurka Plamka Mazurka
Producent: Marginesy
Cena: 39,90 zł
Proszę bardzo Proszę bardzo
Producent: Marginesy
Cena: 54,90 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl