Dalmacja. Książka kucharska

Opis
Robert Makłowicz. Dalmacja. Książka kucharska
Robert Makłowicz od lat związany jest uczuciowo z Dalmacją. Jak się wydaje, poznał doskonale zarówno tamtejszą kuchnię domową, jak i restauracyjną, a spędzając każdego roku kilka miesięcy nad Adriatykiem, własnoręcznie i po wielekroć ugotował niemal każdy dalmatyński kulinarny klasyk. Czytelnicy wraz z książką dostają nie tylko przepisy, lecz również informacje na temat ich pochodzenia, możliwości modyfikacji, praktycznego zastosowania w polskich warunkach, słowniczek kulinarny polsko - chorwacko-dalmatyński oraz bibliografię tematu w języku chorwackim. Rzecz można zabrać ze sobą na wakacje, traktując jako rodzaj przewodnika lub wedle niej gotować po powrocie do domu, przywołując letnie wspomnienia.
• Dla wszystkich wielbicieli Roberta Makłowicza
• Dla wszystkich miłośników Bałkanów
• Zobacz również Jadłonomia po polsku, Nienasycone. 14 sławnych kobiet i 99 stylowych przepisów, Najlepsze przepisy najlepszych restauracji
• Polecamy pozostałe publikacje wydane przez Wysoki Zamek
Dane techniczne
Wydawnictwo | Wysoki Zamek |
Autor | Robert Makłowicz |
Język | Polski |
ISBN/ISSN/EAN | 9788396010742 |
Rok wydania | 2021 |
Liczba stron | 200 |
Okładka | Twarda |
Wymiary | 184 x 245 mm |