do kasy suma: 0,00 zł

Czardasz z mangalicą

Dostępność: mała ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 34,90 zł 34.90

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Producent: Wydawnictwo Czarne

Kod produktu: 25463

Opis

Krzysztof Varga, Czardasz z mangalicą

Polacy kochają Węgrów, choć właściwie nie bardzo wiedzą dlaczego. Krzysztof Varga, w którego żyłach płynie pół węgierska, pół polska krew, doskonale więc nadaje się do tego, by ów fenomen zgłębić. Czardasz z mangalicą to ballada o podróży sentymentalnej, która dla czytelnika ma wartość antropologicznych badań terenowych.

To także znakomita zachęta do poznania specyficznej mieszanki narodowo-kulinarnej, do zajrzenia w bogracze, w których bulgoczą halászlé czy gulyásleves przyprawione nostalgią i tęsknotą za utraconą wielkością. Nad kociołkami z zupą wspomina się pierwszą wojnę światową i przepijając palinką, rozpacza nad trianońską klęską. Dla Węgrów nie ma znaczenia, że od tamtych wydarzeń minęło już z górą dziewięćdziesiąt lat. Jak pisze Varga, „tylko serbskie umiłowanie klęski jest większe niż węgierskie, a węgierskie większe niż polskie, a polskie jest ogromne”.

Spokojna nuda monotonnego krajobrazu, ogromne przestrzenie małego kraju, ozłocone kukurydzą, słonecznikami i rzepakiem. A w tle stukot raciczek mangalicy — endemicznej świni, doskonałej na paprykowaną słoninę.

- opis wydawcy

• Zobacz również inne książki wydane przez Wydawnictwo Czarne dostępne w naszej e-księgarni

• Polecamy też Błoto słodsze niż miód. Głosy komunistycznej Albanii

Wydawca: Wydawnictwo Czarne

Autor: Krzysztof Varga

ISBN: 9788375367324

Liczba stron: 248

Cena: 34,90 pln