Czardasz z mangalicą
dodaj do przechowalni
Opis
Krzysztof Varga, Czardasz z mangalicą
Polacy kochają Węgrów, choć właściwie nie bardzo wiedzą dlaczego. Krzysztof Varga, w którego żyłach płynie pół węgierska, pół polska krew, doskonale więc nadaje się do tego, by ów fenomen zgłębić. Czardasz z mangalicą to ballada o podróży sentymentalnej, która dla czytelnika ma wartość antropologicznych badań terenowych.
To także znakomita zachęta do poznania specyficznej mieszanki narodowo-kulinarnej, do zajrzenia w bogracze, w których bulgoczą halászlé czy gulyásleves przyprawione nostalgią i tęsknotą za utraconą wielkością. Nad kociołkami z zupą wspomina się pierwszą wojnę światową i przepijając palinką, rozpacza nad trianońską klęską. Dla Węgrów nie ma znaczenia, że od tamtych wydarzeń minęło już z górą dziewięćdziesiąt lat. Jak pisze Varga, „tylko serbskie umiłowanie klęski jest większe niż węgierskie, a węgierskie większe niż polskie, a polskie jest ogromne”.
Spokojna nuda monotonnego krajobrazu, ogromne przestrzenie małego kraju, ozłocone kukurydzą, słonecznikami i rzepakiem. A w tle stukot raciczek mangalicy — endemicznej świni, doskonałej na paprykowaną słoninę.
- opis wydawcy
• Zobacz również inne książki wydane przez Wydawnictwo Czarne dostępne w naszej e-księgarni
• Polecamy też Błoto słodsze niż miód. Głosy komunistycznej Albanii
Wydawca: Wydawnictwo Czarne
Autor: Krzysztof Varga
ISBN: 9788375367324
Liczba stron: 248
Cena: 34,90 pln
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Buszujący w barszczu. Kontrkultura w Rosji sto lat po rewolucji
Cokolwiek powiesz, nic nie mów. Zbrodnia i pamięć w Irlandii Północnej
Delfin w malinach. Snobizmy i obyczaje ostatniej dekady
Kraj niespokojnego poranka. Pamięć i bunt w Korei Południowej
Uciekinier przecina swój ślad. Opowieść o dzieciństwie mordercy
Każdemu jego śmietnik. Szkice o śmieciach i śmietniskach
Miła robótka. Polskie świerszczyki, harlekiny i porno z satelity
Missoula. Gwałty w amerykańskim miasteczku uniwersyteckim
Nienawiść sp.z.o.o. Jak dzisiejsze media każą nam gardzić sobą nawzajem
Nocą drony są szczególnie głośne. Reportaże ze stref kryzysu
O północy w Pera Palace. Narodziny współczesnego Stambułu
Sielankowanie pod Tatrami. Życie codzienne i niecodzienne Zakopanego w XIX wieku
Sprzątaczka. Jak przeżyć w Ameryce będąc samotną matką pracującą za grosze
Światy równoległe. Czego uczą nas płaskoziemcy, homeopaci i różdżkarze
Usługa czysto platoniczna. Jak z samotności robi się biznes
W ciemnej dolinie. Rodzinna tragedia i tajemnica schizofrenii
Witajcie w rezerwacie. Indianin w podróży przez ziemie amerykańskich plemion
Załatw publikę i spadaj. W poszukiwaniu Jamesa Browna amerykańskiej duszy i muzyki soul
Zjadanie buddy. Życie tybetańskiego miasteczka w cieniu Chin
Złap i ukręć łeb. Szpiedzy, kłamstwa i zmowa milczenia wokół gwałcicieli
Żeby umarło przede mną. Opowieści matek niepełnosprawnych dzieci
Do przodu dziewczyny! Prawdziwa historia rewolucji Riot Grrrl
Zając o bursztynowych oczach. Historia wielkiej rodziny zamknięta w małym przedmiocie
Samiec alfa musi odejść. Dlaczego patriarchat szkodzi wszystkim
Biedni w bogatym kraju. Przebudzenie z amerykańskiego snu
Wąż i tęcza. Voodoo, zombie i tajne stowarzyszenia na Haiti
