Katalog
- BONY PREZENTOWE
- KSIĄŻKA TYGODNIA
- Wydawcy
- Agora
- Akademia Sztuki w Szczecinie
- Akademia Sztuk Pięknych Katowice
- Akademia Sztuk Pięknych w Łodzi
- Albus
- Waldemar Andzelm
- Apolonia Dwurnik
- Arche
- Arkady
- Bartosz Mucha
- Blue Bird
- BWA Wrocław
- Centrala Mądre Komiksy
- Centrum Architektury
- Cricoteka
- CSW Zamek Ujazdowski
- Cyranka
- Czarna Owca
- Wydawnictwo Czarne
- Części proste
- d2d.pl
- Diana Lelonek
- Dowody na Istnienie
- Drzewo Babel
- Dwie Siostry
- EMG
- Farbiarnia
- Filtry
- Fundacja Archeologia Fotografii
- Fundacja Arton
- Fundacja Elewacja
- Fundacja im. Stefana Kuryłowicza
- Fundacja Instytut Architektury
- Fundacja Kultura Miejsca
- Fundacja Liberté
- Fundacja Non/Fiction
- Fundacja Profile
- Galeria Stereo
- Heterodox
- Instytut Adama Mickiewicza
- Instytut Wydawniczy Książka i Prasa
- Karakter
- Komuna Warszawa
- Korporacja Ha!Art
- Krytyka Polityczna
- Kultura gniewu
- Księży Młyn
- Libra PL
- Wydawnictwo Literackie
- Małopolski Instytut Kultury
- Mamania
- Marginesy
- MOCAK
- Muzeum Architektury we Wrocławiu
- Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN w Warszawie
- Muzeum Powstania Warszawskiego
- Muzeum Regionalne im. Dzieci Wrzesińskich we Wrześni
- Muzeum Sztuki w Łodzi
- MSN w Warszawie
- Muzeum Warszawy
- Narodowe Centrum Kultury
- NIAiU
- Officyna
- Oficyna Bractwa Trojka
- Oficyna Wydawnicza Oryginały
- Oficyna Naukowa
- Pamoja press
- PWN
- Raster
- Salix Alba
- Scholar Wydawnictwo Naukowe
- Sputnik Photos
- Staromiejski Dom Kultury
- Stowarzyszenie 40000 Malarzy
- SQN
- Tajfuny
- Tata robi książki
- Towarzystwo Krajoznawcze Krajobraz
- TV Working Studio
- TXT Publishing
- Universitas
- Uniwersytet Warszawski
- Wydawnictwo W.A.B
- Wydałem
- Zachęta
- Wysoki Zamek
- Wydawnictwo Znak
- Zupa Grafika
- Zwierciadło
- Książki Bęc Zmiany
- Kategorie
- Czasopisma
- Przedmioty
- OKAZJE
- Nowości
- Promocje
Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze
dodaj do przechowalni
Opis
„Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze. ”
Autorki
• Polecamy również "Nienasycone. 14 sławnych kobiet i 99 stylowych przepisów" i "Nową Jadłonomię. Roślinne przepisy z całego świata"
Wydawca: Czarne
Autorki: Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz
ISBN: 978-83-8049-729-0
Liczba stron: 200
Okładka: twarda
Cena: 39,90 pln
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Buszujący w barszczu. Kontrkultura w Rosji sto lat po rewolucji
Cokolwiek powiesz, nic nie mów. Zbrodnia i pamięć w Irlandii Północnej
Delfin w malinach. Snobizmy i obyczaje ostatniej dekady
