Katalog

moneybox

Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze

Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 39,90 zł 39.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz, Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze

 

Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze. ”

Autorki

 

 

• Zobacz także inne książki wydane przez Wydawnictwo Czarne dostępne w naszej e-księgarni

• Polecamy również Nienasycone. 14 sławnych kobiet i 99 stylowych przepisów i Nową Jadłonomię. Roślinne przepisy z całego świata

 

Wydawca: Czarne

Autorki: Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

15 Stuleci. Rozmowa z Wilhelmem Sasnalem 15 Stuleci. Rozmowa z Wilhelmem Sasnalem
Cena: 39,90 zł
Aleja włókniarek Aleja włókniarek
Cena: 39,90 zł
Argonauci Argonauci
Cena: 39,90 zł
Bałkany. Raport z polskich misji Bałkany. Raport z polskich misji
Cena: 34,90 zł
Betonia. Dom dla każdego Betonia. Dom dla każdego
Cena: 69,90 zł
Bezmatek Bezmatek
Cena: 39,90 zł
Bracia Wright Bracia Wright
Cena: 54,90 zł
Cynkowi chłopcy Cynkowi chłopcy
Cena: 44,90 zł
Czardasz z mangalicą Czardasz z mangalicą
Cena: 34,90 zł
Czarne złoto. Wojny o węgiel z Donbasu Czarne złoto. Wojny o węgiel z Donbasu
Cena: 44,90 zł
Detroit. Sekcja zwłok Ameryki Detroit. Sekcja zwłok Ameryki
Cena: 39,90 zł
Dobry wilk. Tragedia w szwedzkim zoo Dobry wilk. Tragedia w szwedzkim zoo
Cena: 39,90 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl